Receta Paellas

Estas bolitas, variante italiana de la croqueta, son originarias de Sicilia. Cocinarlas es muy sencillo: solo necesitamos tener restos de...

aúl Mangraner´ Paella a la Valenciana REFERENCIA: Revista Menaje 1932 La receta se cocinará con Arroz TARTANA, variedad: J SENDRA...

REFERENCIA: Archivo Jose Cuñat La receta se cocinará con Arroz TARTANA, variedad: ALBUFERA “Se prepara una sartén con aceite o...

“Las tres paellas de Doña Emilia” 1913 Paella (para doce personas) núm 1 REFERENCIA: PARDO BAZÁN, Emilia.La cocina española antigua...

Adolfo Cuquerella “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 REFERENCIA: MUÑOZ, M. y GARCIARENA, M.La cocina moderna, según la escuela...

INGREDIENTES DE ARROZ AL HORNO HECHO EN LA PAELLA. Hola!! Hace unas semanas mi madre hizo este arroz a leña...

Para cuatro.1 kg. De costilla carnosa.1/2 kg de anguilas troceadas.1/2 coliflor.Un manojo de ajos tiernos.400 gr de arroz redondo de...

Paella de pato y anguilas Para 4 comensales 1/2 pato 600g o 4 pollas de agua ( gallinetas de agua)...

Paella de alcachofas con ajetes y virutas de jamón ibérico¡Esta es valenciana, porque está hecha en Valencia!Inspirada en el entrante...

Pepe Fortea Mi querida Paella de los domingos (y de todos los días) Paella de 65 cm con 500 gr...