Trucos

Este pez resbaladizo, de piel fina y oscura, se desarrolla en las desembocaduras de los ríos y en lagunas costeras...

José Zafra Cuándo compramos un arroz en el súper, muchas veces lo hacemos por costumbre, o porque nos va bien…...

José Zafra.El preciado "socarrat valenciano", granos tostados de arroz (NO QUEMADOS) difícil de entender por muchos de mis amigos foráneos,...

Locos por la paella | Ni pasarse ni quedarse corto de caldo, ahí está la clave de un buen arroz.....

Paellas/Paelleras Valencianas Paellas valencianas de acero pulido (hierro) Las paelleras (o paellas) de acero pulido (también conocidas como de "hierro") son las más tradicionales....

La limpieza debe realizarse cuando el aparato esté frio. Para ello se recomienda usar un paño humedecido en agua jabonosa,...

  Los cazuelas de barro deben ser cuidados de los golpes, que los quiebran con facilidad. Antes de usar la...

Consejos mantenimiento planchas hierro fundido Al tratarse de un producto fabricado con hierro fundido para mantener la plancha en perfectas...

Consejos de mantenimiento para paellas de acero pulido Las paellas de acero pulido requieren un cuidado especial para mantenerlas en...

A veces no tenemos claro si la paella que tenemos en casa va a ser suficientemente grande para dar de...